Efectos de diferentes dietas sobre la microbiota intestinal y el desarrollo de hígado graso no alcohólico

La Enfermedad de hígado graso no alcohólica (EHNA) es una enfermedad hepática crónica en la que los triglicéridos se acumulan dentro de los hepatocitos de los pacientes con una ingesta mínima o ninguna de alcohol y sin otra causa conocida. Se compone de un amplio espectro de daños en el hígado que van desde la esteatosis a la esteatohepatitis no alcohólica (NASH), fibrosis avanzada y cirrosis. Con la creciente incidencia de la obesidad y la diabetes mellitus, NAFLD ha sido reconocida como una carga para la salud creciente que afecta a 10% -24% de la población general y 70% de los pacientes obesos. Aproximadamente el 30% -40% de los individuos con esteatosis sencilla el progreso de la EHNA, y EHNA puede progresar a cirrosis, que es un importante factor de riesgo para el carcinoma hepatocelular. Los estudios también han informado de que la EHNA es un factor de riesgo independiente para la enfermedad cardiovascular.

Aunque muchos factores genéticos y ambientales que contribuyen al desarrollo de hígado graso no alcohólico, la dieta es un factor ambiental importante que puede afectar el desarrollo del hígado graso no alcohólico. Dieta alta en grasa es una dieta estudiado ampliamente que puede inducir NAFLD y, a menudo se utiliza para inducir modelos animales de la enfermedad. Recientemente, dieta alta en azúcar, principalmente como dieta de alto contenido de fructosa, se ha encontrado que desempeñar un papel importante en el desarrollo de hígado graso no alcohólico. Sin embargo, a diferencia de las dietas de alto contenido de grasa y alto contenido de azúcar, dieta alta en proteínas puede mejorar la EHNA. Los resultados de estos estudios anteriores sugieren que diferentes tipos de dietas pueden tener diferentes efectos sobre el desarrollo del hígado graso no alcohólico, y alto contenido de grasa y alto contenido de azúcar dietas son las dietas NAFLD inductores.

Para entender los efectos de la dieta en el desarrollo de hígado graso no alcohólico, la microbiota intestinal se debe considerar, ya que es la interfaz entre la dieta y el hígado. los ratones libres de gérmenes son resistentes al hígado graso no alcohólico inducida por la dieta alta en grasas. Sin embargo, cuando la microbiota intestinal se introdujo en ratones libres de gérmenes, los ratones mostraron un rápido incremento en el contenido de grasa corporal y los triglicéridos del hígado. Cuando una dieta alta en grasas induce NAFLD, también hace que disbiosis de la microbiota intestinal. Por otra parte, esta afección está asociada con hígado graso no alcohólico, y los pacientes con EHNA tienen un menor porcentaje de Bacteroidetes. Estos estudios muestran una estrecha relación entre la microbiota intestinal y el hígado graso no alcohólico. A medida que la dieta puede afectar el desarrollo del hígado graso no alcohólico a través de la microbiota intestinal, puede ser útil para comprender la relación entre la dieta, la microbiota intestinal, hígado graso no alcohólico y con el fin de prevenir o tratar esta enfermedad.

Las dietas altas en grasa y alto contenido de azúcar se asocian con hiperfagia; Sin embargo, la dieta alta en proteínas puede reducir la ingesta calórica. Con el fin de comprender los efectos de diferentes dietas en el desarrollo de hígado graso no alcohólico con mayor claridad, que limita la ingesta calórica de las ratas en los alto contenido de grasa y alto contenido de azúcar grupos de la dieta a los mismos niveles que las ratas en el grupo de dieta alta en proteínas, a excluir la ingesta de calorías como un factor de confusión. Teniendo en cuenta el importante papel que desempeña la microbiota intestinal en la patogénesis de hígado graso no alcohólico, y que la microbiota intestinal está muy influenciado por la dieta, se examinaron los efectos de la dieta sobre la microbiota intestinal.

Así que un estudio tenía el objetivo de estudiar los efectos de diferentes dietas en microbiota intestinal y el desarrollo de la enfermedad de hígado graso no alcohólico (NAFLD) con el mismo consumo de calorías.

Así que treinta ratas macho se asignaron al azar en cinco grupos (seis ratas cada uno). El grupo de dieta de control (CON) y el grupo de la dieta alta en grasas libres (FFAT) se les permitió el acceso a una dieta normal y una dieta alta en grasas, respectivamente. El grupo de dieta restrictiva de alto contenido de grasa (RFAT), el grupo de dieta restrictiva alta en azúcar (RSUG), el grupo de dieta alta en proteínas (PRO), fueron alimentados con una dieta alta en grasas, una dieta alta en azúcar, y una dieta alta en proteínas, respectivamente, de una manera isocalóricas.

El grupo FFAT tenía mayor peso corporal, índice de grasa visceral, el índice de hígado, la resistencia periférica a la insulina en comparación con todos los otros grupos. Teniendo las mismas calorías, los grupos RFAT y RSUG demostrado un aumento de peso corporal, índice de grasa visceral, la resistencia periférica a la insulina y los triglicéridos hepáticos en comparación con el grupo PRO. En cuanto al análisis de la microbiota intrestinal se mostró que, en comparación con el grupo CON, el grupo FFAT tenían un mayor abundancia de Firmicutes, Roseburia y bacterias Oscillospira, una mayor proporción de Firmicutes a Bacteroidetes, y una disminución de la abundancia de bacterias Bacteroidetes, Bacteroides y Parabacteroides. El grupo RFAT mostró un aumento de la abundancia de Firmicutes y la disminución de la abundancia de bacterias Parabacteroides. El grupo RSUG mostró un aumento de la abundancia de bacterias bacteroidetes y Sutterella, mayor proporción de Bacteroidetes de Firmicutes, y una disminución de la abundancia de Firmicutes. El grupo PRO mostró un aumento en la abundancia de bacterias Bacteroidetes, Prevotella, Oscillospira y Sutterella, y una disminución de la abundancia de Firmicutes. En comparación con el grupo FFAT, el grupo RFAT tenían un mayor abundancia de Bacteroidetes, mayor proporción de Bacteroidetes de Firmicutes, y la disminución de la abundancia de bacterias Firmicutes y Oscillospira.

En comparación con la dieta alta en proteínas, los efectos inductores de NAFLD, las dietas altas en grasa y alto contenido de azúcar son independientes de calorías, y pueden estar asociados con la modificación de la microbiota intestinal.

 

Referencia
Liu, J. P., Zou, W. L., Chen, S. J., Wei, H. Y., Yin, Y. N., Zou, Y. Y., & Lu, F. G. (2016). Effects of different diets on intestinal microbiota and nonalcoholic fatty liver disease development. World J Gastroenterol, 22(32), 7353-7364.